Que tal fazer uma receita bem especial pra quem é especial na sua vida?! Amanhã é o Dia dos Namorados e a data pede um momento de romance com o(a) amado(a).
Imagina a cena: vocês abrem uma garrafa de vinho e, enquanto cozinham essa receita maravilhosa, trocam carícias e jogam conversa fora. Um bom vinho, uma boa refeição e uma boa companhia, essa noite só promete uma coisa: muito amor!
A receita é uma bomba de frango com couve-flor que retirei do Instagram de Sarah Bonet e é super simples de fazer, segue o passo a passo:
Ingredientes
- 300g de peito de frango cru moído
- 200g de couve-flor cozida
- Sal
- Páprica picante
- Lemon pepper
- Queijo mussarela
- Farinha panko
- Ovo
Preparo
- Esmague a couve-flor com uma garfo;
- Acrescente o frango, sal e páprica;
- Misture bem;
- Abra uma parte da massa na mão, recheie com o queijo e feche com mais massa;
- Molde em formato redondo;
- Para empanar passe na farinha panko temperada com lemon pepper, depois no ovo batido e depois na farinha novamente;
- Leve para assar na Air fryer ou forno por 20 minutos a 180º ou até dourar.
O rendimento aqui vai depender do tamanho que vocês fizerem as bombas, mas tomaremos como base para o cálculo das calorias e macronutrientes que essa receita rende 4 unidades, como aparece no vídeo de Sarah.
Análise calórica da receita
Aqui só vamos analisar o frango, couve-flor e o queijo, como expliquei na receita da Tortinha de frango, os temperos não entram nessa conta e aqui o ovo e a farinha só servem para empanar, não sendo possível verificar a quantidade exata utilizada. Enfim, cada bomba dessa possui:
Calorias: 157Kcal
Proteínas: 21g
Lipídios: 6,8
Carboidratos: 2,5g
Veredito da Nutri
Meu veredito é: viva o amor!
Do ponto de vista nutricional essa bomba de frango com couve-flor é uma ótima refeição, pouco calórica e com boa relação de macronutrientes. Dá pra colocar um molho branco ou até um pouco de macarrão como acompanhamento, mas cuidado pra não exagerar, se a ideia for emagrecimento. Sendo assim, para aqueles casais que preferem ficar em casa e ao invés de pedir comida, deixo aqui a dica dessa receita especial do Dia dos Namorados. 🙂